Kulen je dio gastronomskog identiteta Slavonije i Baranje, a Hrvatska mora unaprijediti kompletnu enogastronomsku ponudu, koja se unatoč potencijalu još nije etablirala u Europi i svijetu, istaknuto je u ponedjeljak na okruglom stolu “Dan kulena” u osječkoj Županijskoj komori. Potpredsjednik HGK Dragan Kovačević ocijenio je kako kulen spada u skupinu proizvoda koja je u skladu s očekivanjima modernih turista, … Continue reading Okrugli stol o kulenu kao dijelu gastronomskog identiteta Slavonije